勝沼町下岩崎地区の単一畑のぶどうで仕込んだ赤ワインです。 房を小さく、果粒もできるだけ小さく栽培することで濃いぶどうを収穫し、オーク樽で11ヶ月貯蔵しました。
輝きのあるルビー色、完熟ベーリーAの華やかなアロマとヴァニラのような樽由来の香り、 奥行きのある味わい深い辛口赤ワインです。 冷やしすぎず、樽と完熟ベーリーAの優美なアロマをお愉しみください。