ワイナリー隣接の自社農園単一畑のぶどうで仕込んだ辛口の白ワインです。
ぶどうの房を小さく作り、さらに収量制限を行った濃いぶどうを収穫し、木樽で発酵・熟成させました。
オーク樽由来の風味と甲州ぶどうの個性が調和し、濃厚な味わいが口の中に広がります。
冷やしすぎず、柔らかな果実味とオーク樽の風味をお愉しみください。